烹大师火锅 @ 嘉杰国际广场

我发现如今这种漂亮有型又干净的火锅店貌似不少嘛,比如以前去过几回的豆捞坊,这次是去了四川北路上的烹大师,据说是曾志伟的,因此店内贴了不少港星的照片。

 

也是一人一个小火锅的样式,从菜色上来看,倒不愧是号称精致时尚的火锅店了。友人是团购的套餐,话说如今这事儿挺红火呀,虽然我完全不太明白的,但看到这样子折头丰厚,也忍不住觉得很不错了,呵呵。

 

抄了团购的菜单,有烹大师招牌涮和牛以及手切极品羔羊,想来大约是下面这两个?我对吃肉向来没有意见,什么都觉得甚为好吃,因此说不出好坏来,呵呵。

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下面这个组合相当奇异,芝士牛肉丸和巧克力目鱼丸,端上来样子很漂亮的,牛肉丸里夹杂了芝士,味道也不错,只是墨鱼丸里的巧克力,虽然很浓香,只是火锅的时候吃了一口的甜,总觉得有些怪,呵呵,煮的时间不能太长,要预防煮破了巧克力流出来。

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蘸料也是自己拌的,我只是随便挑了些。

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基围虾,这个就靠食物本身的味道了,还不错的。

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农家手工养生面,这个卖相很好看呢,味道不知道,因为吃不下了,所以没下锅,让友人打包带走了。

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另有些单点的,比如菌菇的组合,可惜我不太喜欢菌菇类的味道,所以基本没有吃,还有个团购里包括的蔬菜组合,没有照片,同样没有照的还有小年糕啦,竹笋啦,炸豆皮啦,魔芋丝啦,嘿嘿,全贴上来显得吃了很多呀。

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这个是鲜虾丸,摆的像个小雪兔一样,很可爱啊。

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这个是墨鱼油条,我不晓得应该怎么来煮它,时间短了怕里面的墨鱼不熟,时间长了外头的油条又糊掉了,所以有些掌握不来火候啊。想起来在港丽也吃过类似的一道菜,叫墨鱼胶油条的,异曲同工。看来这样的搭配还蛮受欢迎的。

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